Essen
Käsesorten aus aller Welt
Käse ist lecker und die Käserei eines der ältesten Verfahren, um Milch und Milchprodukte haltbar zu machen. Das Grundprinzip dabei ist, das Milcheiweiß zum Gerinnen zu bringen. Alles weitere ist der Kunst der Käsemacher überlassen. […]